导语：进入夏天，不可贪吃这4种食物！里面的寄生虫扎堆，拿100度的沸水都可能杀不死

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科学的发展，人类的进步，使得很多人越来越焦虑！亚健康是现代人普遍存在的问题，因此旅游和打卡美食成为现代人放松的主要方式。旅游最大的好处就是可以使人融入大自然中，得到全身心的放松，而旅游过程中打卡美食，可以使人一饱口腹之欲，正如很多人所说：“没有什么事情是一顿美食解决不了的，实在不行那就两顿”，美食犹如音乐，是一种毒药亦是解药，不但可以治愈，而且还能令人欲罢不能。

进入夏季，更是各种美食登陆的最佳时机，但是有一点需要注意，那就是享受美食的同时，也要注意食品安全，谨防“病从口入”。夏季，很多人喜欢追求美食极致的口感，往往忽略了食物本身的问题，特别是某些食物可能含有大量的寄生虫，一不小心食入，轻的肠胃不适，引起腹泻、呕吐等现象，严重的还会食物中毒，甚至有生命危险。

“民以食为天，食以安为先”，古人尚且知道，作为现代人的我们，更应该如此，因此说进入夏天，不可贪吃这4种食物，一起来了解一下吧。

第一种：知了

炎热的夏天，蝉声蛙声此起彼伏，你唱我和，给炎热的夏天带来一丝快意，很多人觉得“捕蝉”是夏天的一大乐趣。知了又称金蝉，知了猴又称蝉猴，每到夏天，就会破土而出，金蝉脱壳，蜕变成蝉，为了昭告它来过这个世界，就会一直知了知了的叫着，这也就是“知了”名字的由来。

知了很有营养，有食品中“蛋白王”的美誉，它所含蛋白质是牛肉的3.5倍，猪肉的4.3倍，羊肉的3.8倍，鲤鱼的4倍，更是鸡蛋的6倍，因此民间有“吃一只知了等于6个鸡蛋”的说法。

知了如此有营养，是不是就可以敞开肚子、抡起膀子放心吃了呢？其实不然，由于知了生活在地下，而且要在地下待很多年，体内会沾染上多种寄生虫和细菌，重金属也超标，是一种非常不干净的生物，如果烹饪时没有完全杀死里面的寄生虫和细菌，很容易出现问题，因此，经常吃知了也存在着风险。

第二种：牛蛙

进入夏天，更是牛蛙火爆的季节，牛蛙肉质鲜美而且Q弹，可以做成各种菜肴，什么水煮、爆炒、酸汤等，无论怎么做，都特别的美味。但是，食用牛蛙也是有一定的风险的，这是因为野生牛蛙身上常常会寄生曼氏迭宫绦虫，而其幼虫裂头蚴可以寄生于人体，给我们的健康造成危害。

建议：选用正规的餐厅食用检疫过的牛蛙，另外牛蛙一定要经过长时间的高温烹饪。

第三种：生鱼片

生鱼片也叫鱼生，它是用新鲜的鱼贝类生切成了片，然后蘸调味料生吃的一种食物，这样吃的确是口感和味道截然不同，很多人会说“原汁原味”，但是也会被很多人所怀疑，那就是它是否含有寄生虫的问题？

生吃鱼片，的确会增加患有寄生虫的几率，这是因为每一种鱼的身上都会或多或少携带一定量的寄生虫，而生吃鱼片，等于在吞吃寄生虫，长此以往，你也变成了寄生虫的载体，严重会危害生命。

建议：尽量少吃或不吃生鱼片，另外，如果想吃，最好是经过高温烹饪，那样就可以放心食用了。

第四种：醉蟹

“橙黄蟹紫醉琴书”，这描写的就是醉蟹，也是我的最爱，不止是它的口感，而且味道也相当的纯正，但是就是这样一道美食，可能会含有大量的寄生虫。这是因为螃蟹体内含有大量的肺吸虫，会随着人体的食用而进入到人体，并且在人体寄生或流窜。

建议：食用正规检疫过的醉蟹，另外最好经过烹饪后再食用。

寄生虫对人体有很大的危害，因此在日常生活中需要我们及时的关注，如果发现不舒服的症状，也要及时去医院检查。我是晓峰，如果您喜欢晓峰分享的美食，不要忘记关注吃货峰子哦！

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