【高质量发展蹲点调研采访】锦屏：火红辣椒前景宽 乡村振兴引擎强
当代先锋网
2023-08-11 15:52:47
“第一批我们要采干净，大多数红辣椒在辣椒树丛里，大家注意！”
(资料图片)
眼下正值辣椒成熟季节，在贵州省锦屏县经济开发区500余亩辣椒种植基地里，沉甸甸的小辣椒挂满枝头，青红交错间，数十名工人正在周金勇的带领下熟练地采摘着红辣椒，一派丰收繁忙景象。
周金勇正在基地里采摘辣椒。
“这是我在锦屏第一次种植的辣椒，挺成功的，一兜辣椒树能挂300余个‘子弹头’辣椒。”正在基地里与工人采摘辣椒的周金勇说。
周金勇，贵州省遵义市虾子镇一名专门从事辣椒产业的企业家，种植辣椒已有20余年，在遵义多处地区及施秉县等地都有自己的辣椒基地和加工工厂。为扩大种植规模，去年在锦屏县招商局、农业农村局和科技服务中心招商下来到锦屏参考调研，发现锦屏的气候、土壤非常适合种植辣椒，特别是在高寒地带的彦洞乡，昼夜温差大，光照充足，种出的辣椒比一般辣椒要更好一点，品质、卖相足。
小小红辣椒缀满枝头。
今年2月份周金勇便成立注册贵州锦屏登丰农业发展有限公司，并与锦屏县江口苗木农民专业合作社成功“牵手”，以“龙头公司+合作社+农户”的组织方式在敦寨镇流转500余亩土地示范种植辣椒产业。
“一来到这里我们就迅速扩建育苗大棚，兴修辣椒基地基础设施，按照比例将辣椒苗一排排栽种，这比散户散花式种植产值可翻一倍。”周金勇说，引进遵义虾子镇种植技术并跟踪指导，示范种植带动当地老百姓增收。
村民正在采摘辣椒。
“都是请本地的村民过来劳作，1个人一天能摘150斤辣椒，能得100多块钱收入，摘后直接放基地，周总会送去他在遵义开的加工厂里加工，销路不愁。”现场，龙大妈笑着说。
“中国辣椒看贵州，贵州辣椒看虾子。”作为一名在辣椒名镇摸爬滚打多年的辣椒企业家，周金勇早年间也是贵州老干妈企业辣椒供应商之一，有着成熟的销售渠道；同时在辣椒加工，周金勇的企业根据消费者需求不断更新产品，从日用调味品糊辣椒、糟辣椒、油辣椒、泡辣椒等到辣椒冰激凌、辣椒口红等，根据市场调整、创新，让辣椒得以多方式呈现。
村民正在采摘辣椒。
“来锦屏发展，就是想把家乡的技术带过来，与锦屏人民一起奔向更美好的生活。”周金勇表示，在县乡两级相关部门的支持下，目前正在全县推广辣椒种植，鼓励村民利用撂荒地，多年来未见有人耕种的田地栽种辣椒，凡是按照公司技术要求种植和管理的，亩产可达3000斤左右。据统计，目前该公司在全县种植辣椒2000余亩，产量可达6百万斤。
“利用撂荒地种植辣椒，不仅解决村土地撂荒的难题，还进一步为耕地保护、粮食生产和农民增收致富的有机统一开辟了新路，是双赢局面，以后的路子会更宽、更广。”锦屏县敦寨镇亮司村第一书记姜琦说。
搬运辣椒。
贵州日报天眼新闻记者 吴运镇
编辑 骆航念
二审 何涛
三审 刘丹
